Här kommer receptet på kyckling bolognaisen på lottas begäran :)

4 kyckling filéer

1 Gul paprika

1 grön paprika

2 vitlöksklyftor

1 burk krossade tomater

olivolja

basilika (torkad)

salt & peppar

Mixa kycklingfiléerna och paprikorna i en matberedare eller med en stavmixer.

Fin hacka vitlöken (eller pressa den, efter eger tycke).

Hetta upp en stekpanna med olivolja och fräs kycklingmixen några minuter, lägg i vitlök och stek ytterligare någon minut.

Tillsätt krossade tomater, basilika, salt & peppar och låt koka upp.

Koka på svag värme ca: 10 min

Servera med fullkornspasta, basilika och parmesan

Hoppas de smakar Lotta! =)