Här kommer ännu ett litet middagstips!

Köpenhamnsbiff med lök, tomat och ost 4 portioner.

Du behöver:

1dl ströbröd

1 1/2 dl vatten

900g fast potats

500g blandfärs

Salt & peppar

2 gula lökar

2msk smör eller margarin

3dl grönsaksbuljong

1msk soja

4 tomater

100g riven gratäng ost

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ströbröd o vatten, låt det svälla ca 10 minuter. Koka potatisen.

Rör färsen med 1 1/2 tsk salt, blanda ner ströbrödsblandningen och 1 krm peppar.

Lägg färsen i en ugnssäker form, sätt in mitt i ugnen ca 15 min.

Skala, skiva och stek löken i matfettet. Blanda buljong och soja.

Skiva tomaterna. Lägg löken runt om köttfärsen och häll buljongblandningen runt om.

Lägg på tomater och ost. Stek ytterligare 15-20 minuter.

Servera köttfärs biffen med potatis.

Den här rätten tycker jag påminner väldigt mkt om klassikern sjömansbiff!

Jag tycker det var jätte gott o lite annorlunda :P

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Denna vecka har det varit ledig på schemat! Visst det är skönt att vara ledig, men skulle hellre ha ledigt när jag faktiskt behöver det. Har verkligen försökt allt för att få jobba denna vecka, spara några semesterdagar istället men nej! De är ...

Vågar man tro att vårvädret är här för att stanna eller blir det snöstorm nästa vecka? Man vågar nästan inte packa undan vinterkläder och skor ännu. Förra helgen var vi och såg mello live! Det var en tävling på Ica som jag deltog i, hör och h...

Ja två månader kan man ju verkligen säga var längesen! Så vad har hänt sen senast? - familjen är utökad med voffsingen puff! - vi har flyttat till större. - vi är numera familj på 4 igen. Puff är en riktigt historia som fick ett lyckligt...

Då har årets jul passerat med stormfart! Nyss varvet första advent och helt plötsligt är julen förbi och snart är det ett nytt år. Julafton detta år tillbringades hemma hos syster med familj. Blev en lyckad julafton. Denna gång hade vi en ny fami...

Vintern är ganska härlig ändå. Första advent har redan hunnit passera och snart är det redan andra advent. Denna vecka har gått så sjukt fort, vi har hunnit tillbringa två dagar med skridskoåkning hittills. Och såklart hockeyträningar och ridning...