Direktlänk till inlägg 10 augusti 2011

Bakstuga

Av Rebecca - 10 augusti 2011 22:09

Puh ! Nu är jag helt slut!

Har haft fullt upp med förberedelser till edwins 30års fika på fredag.

Min "lilla" älskling blir 30år imorgon så på fredag blir det fullt hus här hemma.

Idag har jag bakat för fullt o Angelica (syster) har varit här o gjort tårtbottnar till tårtan hon ska göra till fredag, en schwarzwald tårta blir det, ska bli spännande o se resultatet! =)

Jag själv har stått o knådat ihop banan muffins, havre bollar & en apelsin-kladdkaka, (som enligt ankan var så god så att ja till o med fått en beställning på en sån till Hugos kommande dop haha). Nu är det KNÖK FULLT i kylen. Förstår inte hur allt kommande ska få plats, imorgon ska det in en tårta o typ 4-5 pajer så får se hur det problemet löses? Grannen kanske? :P

För er som känner er sugna på o testa på o göra en tårta så är receptet här!

Antal portioner: 10

Ingredienser

1/2 2 1/2 dl sötmandel
4 äggvitor
1/2 2 1/2 dl florsocker
4 dl vispgrädde
1 msk vaniljsocker
1 äggvita
150 g mörk choklad
kakaopulver

Gör så här

1. Tårtbottnar: Rita upp tre cirklar på bakplåtspapper. Cirklarna ska vara 24 cm i diameter. Pensla cirklarna med neutral olja. Mal mandeln. Vispa äggvitorna till hårt skum. Vänd försiktigt ner florsocker och mandel. Fördela smeten på bottnarna och bred ut den i ett jämnt lager. Grädda bottnarna mitt i ugnen i 150° i 15 minuter. Lossa bottnarna när de svalnat något.

2. Chokladplattor: Smält chokladen. Bred ut den tunt på bakplåtspapper. Skär sneda rutor innan chokladen stelnat helt. Förvara svalt tills tårtan ska garneras.

3. Fyllning: Vispa grädde, vaniljsocker och äggvita till skum.

4. Lägg ihop bottnarna med drygt hälften av grädden. Bred resten av grädden ovanpå och på kanterna. Dekorera med chokladplattorna och sikta över kakaopulver.

Nu ska jag ta mig ett glas jordgubbs bubbel o bara njuta!

Tjingeling

Allmänt

Dela

www.pinkchampagne.tk.se

19 augusti 2011 15:10

Kan du inte baka en kladdkaka till mig med?

Onödig semester

Kommentarer (0)

Av Rebecca - 25 mars 2022 08:56

Denna vecka har det varit ledig på schemat! Visst det är skönt att vara ledig, men skulle hellre ha ledigt när jag faktiskt behöver det. Har verkligen försökt allt för att få jobba denna vecka, spara några semesterdagar istället men nej! De är ...

Är våren här?

Kommentarer (0)

Av Rebecca - 21 mars 2022 21:46

Vågar man tro att vårvädret är här för att stanna eller blir det snöstorm nästa vecka? Man vågar nästan inte packa undan vinterkläder och skor ännu. Förra helgen var vi och såg mello live! Det var en tävling på Ica som jag deltog i, hör och h...

Lång time no see

Kommentarer (1)

Av Rebecca - 6 mars 2022 15:04

Ja två månader kan man ju verkligen säga var längesen! Så vad har hänt sen senast? - familjen är utökad med voffsingen puff! - vi har flyttat till större. - vi är numera familj på 4 igen. Puff är en riktigt historia som fick ett lyckligt...

Jul 2021

Kommentarer (0)

Av Rebecca - 29 december 2021 18:12

Då har årets jul passerat med stormfart! Nyss varvet första advent och helt plötsligt är julen förbi och snart är det ett nytt år. Julafton detta år tillbringades hemma hos syster med familj. Blev en lyckad julafton. Denna gång hade vi en ny fami...

Älska vintern

Kommentarer (0)

Av Rebecca - 2 december 2021 20:00

Vintern är ganska härlig ändå. Första advent har redan hunnit passera och snart är det redan andra advent. Denna vecka har gått så sjukt fort, vi har hunnit tillbringa två dagar med skridskoåkning hittills. Och såklart hockeyträningar och ridning...