becca8807

Direktlänk till inlägg 13 augusti 2011

Då va de över för iår/ köttfärspaj

Av Rebecca - 13 augusti 2011 12:43

Då var kalasen över för detta år. Igår var familjen här o firade Edwin på 30års dagen. Det bjöds på pajer i stora lass, vin, öl, cider o såklart läsk :P

Känns skönt att pajerna blev uppskattade me tanke på allt slit bakom dem, o var tur att Ellen gjorde en extra paj annars hade det inte räckt haha!

Strax blir det även till att städa av lite efter allt spill igår, både läsk o rödvin blev utspillt här o där!

 

Denna paj var en av alla jag gjorde o blev riktigt god, är inget fan av selleri så det skippade jag, och så gjorde jag en lite enklare variant på pajdegen bara =)

 

Min variant:

3dl Vetemjöl

100g Margarin

2-3 msk kallt vatten

Ingredienser för 4 personer

Pajdeg
1,5 dl vetemjöl
1,5 dl grahamsmjöl
1 tsk bakpulver
0,5 dl (50 g) flytande matfett
1 dl mjölk

Fyllning
1 st gul lök

1 st vitlöksklyfta
0,5 msk raps- eller olivolja
250 g nötfärs

2 msk färsk eller 2 tsk torkad timjan
2 msk tomatpuré
1 dl vatten
1 tsk salt
svartpeppar
3 stjälkar selleri
1 st röd paprika
2 st ägg
2 dl mjölk
1 dl riven ost, 17 % fett

 

Gör så här

1. Pajskal: Sätt ugnen på 200°. Blanda samman alla ingredienser till en deg. Tryck ut i en pajform och förgrädda i ca 10 minuter.

2. Skala och hacka lök och vitlök. Värm oljan i en stekpanna och fräs lök och köttfärs.

3. Tillsätt kryddor, tomatpuré och vatten och låt puttra ihop i ca 10 minuter.

4. Skär sellerin i tunna skivor och paprikan i tärningar och blanda i.

5. Smaka av kryddningen och lägg köttfärsröran i det förgräddade pajskalet.

6. Vispa ihop ägg, mjölk och riven ost och häll över. Grädda i ca 30 minuter

 

Ni får testa denna, den är en lite kryddigare variant om ni är känsliga för starka kryddor =)


Tjingeling!

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Rebecca - Tisdag 29 sept 17:13

Igår hade Wayne med sig sin kompis hem från skolan. En kompis han gått på dagis tillsammans med ända sen de började i princip. Han har hintat lite att han är kär i Lovina också, så himla gulligt. De började skolan i samma klass men när de övergic...

Av Rebecca - Måndag 28 sept 11:37

Vissa har ångest över att det är måndag och dags att jobba! Jag njuter av en ledig dag helt utan planer och det är faktiskt riktigt skönt. Kände mig riktigt utvilad imorse när jag vaknade, vaknade till och med av mig själv innan klockan ringde oc...

Av Rebecca - Söndag 27 sept 20:01

Då var denna helg över! Meningen är väl att man ska vara ledig och få vila upp sig lite inför kommande jobbvecka? Känns som att det inte riktigt varit så denna helg! Det har blivit 100% håll i gång hela helgen! Det har blivit en riktig hockey...

Av Rebecca - Lördag 26 sept 20:17

I måndags stängde de av vattnet hos oss en stund på förmiddagen då de håller på att renovera grannes badrum som ligger vägg i vägg med vår lilla toalett. Inget konstigt med det, vi var ju ändå inte hemma. Senare märker vi att vi delvis fått tillb...

Av Rebecca - Torsdag 24 sept 17:15


Känner mig väldigt lättad just nu! Mannen har utbildning nu kommande helg och jag jobbhelg vilket blev lite komplicerat. Mejlade planeringen redan förra veckan i hopp om att det skulle lösa sig, att jag kunde få tider som funkar så att det klaf...

Presentation


Här har ni en go och glad tvåbarnsmamma med mina små troll Wayne 2012 och Joeline 2014

Gästbok

Fråga mig

5 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10 11
12
13
14
15
16 17
18
19
20
21
22
23
24 25
26
27
28
29
30
31
<<< Augusti 2011 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ becca8807 med Blogkeen
Följ becca8807 med Bloglovin'

Recept


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se