Den här grytan gjorde jag här hemma idag, o den va faktiskt väldigt god + att den var lätt lagad och barnvänlig =)

Till och med för vuxna bebisar :P

Jag hoppade över gul lök i min gryta o det tycker ja inte gjorde nånting =)

Musig fiskgryta 4port

Tillagningstid ca: 40min

400gr Torsk eller laxfilé

150gr skalade räkor

1 st gul lök

1 st purjolök

1 st morot

1 msk smör

1 msk olivolja

1 msk vetemjöl

4dl buljong (1fisk och 1grönsak)

2 dl creme fraishe

2 msk tomatpuré

1 tsk torkad timjan

1 tsk salt

1 krm vitpeppar

1 dl vitt vin

GÖR SÅ HÄR

1. Finhacka morot, skär purjon i ringar och hacka löken.           

2. Fräs allt i smör och olja.           

3. Pudra över mjöl och häll över buljongen lite i taget.           

4. Krydda med tomatpure, timjan, salt och peppar.           

5. Rör ner creme fraiche och det vita vinet och låt grytan koka i 10 min.           

6. Skär fisken i 3 x 3 cm stora kuber.           

7. Lägg i fisken och sjud försiktigt i ytterligare 8-10 min tills fisken är genomkokt.           

8. Lägg i räkorna sist.           

9. Smaka av med salt och krydda upp om det behövs.       

Servera med kokt potatis eller ris     

Enjoy! =)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Denna vecka har det varit ledig på schemat! Visst det är skönt att vara ledig, men skulle hellre ha ledigt när jag faktiskt behöver det. Har verkligen försökt allt för att få jobba denna vecka, spara några semesterdagar istället men nej! De är ...

Vågar man tro att vårvädret är här för att stanna eller blir det snöstorm nästa vecka? Man vågar nästan inte packa undan vinterkläder och skor ännu. Förra helgen var vi och såg mello live! Det var en tävling på Ica som jag deltog i, hör och h...

Ja två månader kan man ju verkligen säga var längesen! Så vad har hänt sen senast? - familjen är utökad med voffsingen puff! - vi har flyttat till större. - vi är numera familj på 4 igen. Puff är en riktigt historia som fick ett lyckligt...

Då har årets jul passerat med stormfart! Nyss varvet första advent och helt plötsligt är julen förbi och snart är det ett nytt år. Julafton detta år tillbringades hemma hos syster med familj. Blev en lyckad julafton. Denna gång hade vi en ny fami...

Vintern är ganska härlig ändå. Första advent har redan hunnit passera och snart är det redan andra advent. Denna vecka har gått så sjukt fort, vi har hunnit tillbringa två dagar med skridskoåkning hittills. Och såklart hockeyträningar och ridning...