Igår firade vi in helgen med en smarrig middag här hemma.
Eva och hans samt elenor och Jens kom över.
Denna gång tänkte vi bryta den klassiska toast skagen som förrätt och gjorde en liten plock förrätt!

Förrätten bestod av tonfiskröra, skagenröra, carpaccio, heta räkor, tomat & mozzarella sallad samt lite snack salami tillsammans med tunt skivad baguette och ett glas prosecco.
Det blev riktigt uppskattat och roligt att bjuda på.

Till varmrätt blev det en helstekt fläskytterfile fylld med färskost och inlindad med parmaskinka serverad med potatisgratäng och två kalla såser.
Självklart gick köttermometern sönder just igår när vi behövde den, så vi fick köra på tid och känsla vilket blev bra ändå.

Mätta och belåtna fick man kämpa för att få ner den lilla desserten som bestod av en hallonmousse.

Idag blir det middag hemma hos mamma. Det blir grillat vet jag sen får man se vad det mera blir.

Nu är det dags att hoppa i kläder och gå ut på gården och rasta ungarna en stund, Joeline började tjata om att gå ut till sandlådan redan igår, mitt lilla hjärta.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Denna vecka har det varit ledig på schemat! Visst det är skönt att vara ledig, men skulle hellre ha ledigt när jag faktiskt behöver det. Har verkligen försökt allt för att få jobba denna vecka, spara några semesterdagar istället men nej! De är ...

Vågar man tro att vårvädret är här för att stanna eller blir det snöstorm nästa vecka? Man vågar nästan inte packa undan vinterkläder och skor ännu. Förra helgen var vi och såg mello live! Det var en tävling på Ica som jag deltog i, hör och h...

Ja två månader kan man ju verkligen säga var längesen! Så vad har hänt sen senast? - familjen är utökad med voffsingen puff! - vi har flyttat till större. - vi är numera familj på 4 igen. Puff är en riktigt historia som fick ett lyckligt...

Då har årets jul passerat med stormfart! Nyss varvet första advent och helt plötsligt är julen förbi och snart är det ett nytt år. Julafton detta år tillbringades hemma hos syster med familj. Blev en lyckad julafton. Denna gång hade vi en ny fami...

Vintern är ganska härlig ändå. Första advent har redan hunnit passera och snart är det redan andra advent. Denna vecka har gått så sjukt fort, vi har hunnit tillbringa två dagar med skridskoåkning hittills. Och såklart hockeyträningar och ridning...