Chicken tikka masala finns ju o köpa på burk, det har vi alltid gjort tidigare, tills ja gjorde denna och insåg hur lätt det faktiskt är o göra själv. Så tummen upp för detta recept, o bye bye halvfabrikat burkar! =)

Chicken tikka masala för 4p

4 port ris eller annat gryn

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

600g kyckling filé

1 msk smör eller margarin

salt

1msk riven färsk ingefära

500g krossade tomater

1 påse tikka masala kryddmix á 40g

1 dl matyoghurt 10%

1 1/2dl matlagningsgrädde

Koka riset enligt anvisning på förpackningen.

Skala och skiva lök och vitlök.

skär kycklingen i grova bitar.

Bryn kyckling, lök och vitlök i matfettet i en gryta eller stekpanna.

Krydda med 1tsk salt och ingefära.

Tillsätt krossade tomater och kryddmix.

Låt koka under lock ca 10 minuter.

Plocka upp kycklingen ur grytan och lägg åt sidan. Mixa såsen jämn med stavmixer eller i matberedare.

Rör ner yoghurt och grädde.

Lägg tillbaka kycklingen i såsen och koka ytterligare ca 2 minuter.

Servera med ris eller annat gryn.

Vi hoppade över mixa såsen delen och det blev precis lika gott för det =)

Finns ju även nan bröd o köpa till som lite extra tillbehör om man vill ha det.

Enjoy!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Denna vecka har det varit ledig på schemat! Visst det är skönt att vara ledig, men skulle hellre ha ledigt när jag faktiskt behöver det. Har verkligen försökt allt för att få jobba denna vecka, spara några semesterdagar istället men nej! De är ...

Vågar man tro att vårvädret är här för att stanna eller blir det snöstorm nästa vecka? Man vågar nästan inte packa undan vinterkläder och skor ännu. Förra helgen var vi och såg mello live! Det var en tävling på Ica som jag deltog i, hör och h...

Ja två månader kan man ju verkligen säga var längesen! Så vad har hänt sen senast? - familjen är utökad med voffsingen puff! - vi har flyttat till större. - vi är numera familj på 4 igen. Puff är en riktigt historia som fick ett lyckligt...

Då har årets jul passerat med stormfart! Nyss varvet första advent och helt plötsligt är julen förbi och snart är det ett nytt år. Julafton detta år tillbringades hemma hos syster med familj. Blev en lyckad julafton. Denna gång hade vi en ny fami...

Vintern är ganska härlig ändå. Första advent har redan hunnit passera och snart är det redan andra advent. Denna vecka har gått så sjukt fort, vi har hunnit tillbringa två dagar med skridskoåkning hittills. Och såklart hockeyträningar och ridning...